پيام
دكتررحمت سخني Dr.Rah
90/1/22
154957-آلما
در فصل بهار در حاليکه همه جا بوي شکوفه هاي بهاري را گرفته است از ظرف هاي بزرگ مخصوص آب پز کردن تخم مرغ در برخي شهرهاي چين مانند "شهر دانگ ينگ " بوي ادرار به مشام مي رسد.اين تخم مرغ ها که "تانگزي دان" ناميده مي شود در آشپزخانه هاي سنتي شهر دانگ ينگ طبخ مي شود.
ا
154957-آلما
اين تخم مرغ مانند بقيه تخم مرغ هاي آب پز در سويا، سس و سرکه خيسانده مي شوند تنها فرق شان اين است که ادرار پسربچه ها هم به اين معجون اضافه ميشود.
دست فروش ها اين تخم مرغ ها را از مدارس ابتدايي اطراف شهر جمع آوري مي کنند و به عنوان ترکيب اصلي غذاهاي خياباني خود استفاده مي نمايند.
154957-آلما
سطل هاي پلاستيکي در بيرون کلاس ها قرار داده مي شود و به پسر بچه ها يادآوري مي شود که در آن ادرار کنند مگر آنکه بيمار باشند ; در اينصورت حق ادرار ندارند اين ادرار سپس براي آب پز کردن تخم مرغ ها استفاده مي شود. در تخم مرغ ها ترک هايي ايجاد مي کنند تا ترکيبات و چاشني هاي موجود در ادرار! وارد تخم مرغ شود و پس از مدتي خيساندن در همان ادرار، آب پز مي کنند
154957-آلما
کل مراحل آماده شدن اين تخم مرغ يک روز را در برمي گيرد. اگر چه از نظر شما تهوع آور است اما ساکنان اين شهرها مي گويند اين تخم مرغ ها طعم بهار مي دهند! برخي نيز مي گويند اينقدر اين تخم مرغ ها لذيذ است که مي توانند 10 عدد آن را در يک روز بخورند
154957-آلما
بر اساس طب سنتي چين اين تخم مرغ ها دماي بدن را بالا مي برد و کمک مي کند در روزهاي گرم تابستان حس و حال بهتري داشته باشيد. و همچنين گردش خون را تقويت مي کند
چيني ها تصميم گرفته اند اين نوع تخم مرغ را به کشورهاي اطراف صادر کنند! پس به زودي ممکن است نمونه اي از آن را در بازار هاي کشور مشاهده کنيم
ناکام دات کام
اگرم بياد آنچنان ازش تعريف ميکنن که همه صف بکشن :))